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市级机关事务管理局天勤集团建设中央厨房项目为全市中小学生提供营养餐
 

6月份,市级机关事务管理局下属的天勤集团与徐州中等专业学校合作投资3200余万元建设了国内一流的 中央厨房 ,目前该项目进展顺利,91日将正式运行。该项目建成后具备日供1.5万名学生营养餐的能力。
  

中央厨房拥有一流的设备设施。中央厨房所选设备、装饰材料皆为医用食品级材质。给排水系统采用优质不锈钢材,并安装净化水设备,引入水触媒食品净化机消毒,环境卫生及食品安全达到国内一流水平,为国内首家使用该材料企业。
  

中央厨房 可提供一流品质的快餐。为保证快餐口感,天勤集团和国内知名食品科研院所结成互助单位,由知名教授专门研制满足不同人群需求的营养配餐食谱,品类齐全、营养丰富,充分满足不同年龄段、不同阶层人群的口味及营养需求。为保证食品安全,天勤集团与徐州国盛公司合作启动建设了绿色农副产品供应基地,基地占地两千余亩,所产农副产品专供中央厨房使用。厨房配有专业农副食品农药残留检测化验室,实施不间断动态检测,从源头保证了食品品质及安全。