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腾达食堂管理公司的米饭生产线由我们乐鹰公司提供
 

这次腾达食堂管理公司要进行米饭生产线的改造,他们在选择了几家中央厨房设备公司后,最终确定了由我们乐鹰公司提供整条米饭生产设备的升级,下面我们就来给大家做一下详细的介绍,让大家对我们的生产线有更深刻的了解:

大米的主要采用东北五常大米,由采购人员进行购买,统一搬运至仓库进行储存。为了保证米饭生产质量与速度,米饭生产线于2016年从南京乐鹰商用厨房设备公司购进,投入百余万元。将整袋大米全部倒入米池,再经过食品提升机进入米仓,开动机器,然后定量进入洗米池进行20分钟的泡制和反复清洗,再次通过食品提升机进入米仓漏斗,按照一定的比例进行装锅,最后进入米饭蒸制区域进行蒸制。通过炊饭、烤饭、焖饭,让米粒瞬间打开,保留了大米的自然清香和营养。热腾腾的米饭缓缓地从生产线中“走”出,通过扒松机进入备装区。到这儿,香喷喷的米饭就已经生产完成了。接下来将会被统一送进分装区,最终盛入同学的餐盘中。

之后,为保证卫生,将用过的米炉统一送入另一条流水线中,全自动清洗流水线,由机器进行清洗和高温消毒,以保证米炉的洁净。到这里,我们就已经将神秘的米饭生产线毫无保留地展示给了大家。虽然高自动化的机器大大提高了生产效率,但是生产线上的食堂工作人员还是十分辛苦的!“汗滴禾下土,粒粒皆辛苦”,希望大家能够珍惜碗中的粮食,将“光盘行动”进行到底。

想要看到更多我们乐鹰公司的中央厨房案例,可以持续关注我们的网站动态,接下来我们还将发布更多的其他厨房设备的应用案例,例如炒菜设备和洗碗设备等等,大家可以通过我们的介绍加深对中央厨房概念的理解。