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乐鹰

全球信赖的中央厨房项目集成商

碧桂园集团

浏览量:1058  发布时间:2022-03-03 11:59:03

乐鹰,在中央厨房行业耳熟能详的中央厨房项目集成商品牌。在进入中央厨房领域20多年里,乐鹰伴随着中国餐饮的腾飞,历久弥新,迸发着持续不断内生的力量,合作了许多创新型企业。科技改变了人们的生活,像餐饮这样的服务行业的服务升级不只是靠提升服务质量,还可以通过科技的手段实现服务的越级。在这背后,是由无数个行业的伙伴携手共同完成了这个目标。机器人餐厅,你听过吗?碧桂园2018年起正式进入机器人领域,2019年5月旗下全资子公司千玺机器人集团成立,千玺机器人集团是一个以智能科技为核心驱动,致力于将更先进的科技、文化主张运用于多元化餐饮服务的创新型综合性高科技企业,未来千玺机器人餐饮计划在2年内全国开设突破1000家直营店。

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2019年乐鹰接受碧桂园集团公司的考察、调研,再到达成合作意向,整个过程非常之快也是基于碧桂园领导们对乐鹰实力的认可。这份信任让乐鹰家人铭记于心,乐鹰加强团队配合,为其提供全方位的中央厨房建设解决方案。

项目建筑总面积约6.2万平方米,总投资约4.5亿元。在东莞市政府的大力支持下,麻涌项目于2020年2月启动设计,预计在今年12月正式投产,刷新了东莞传统食品加工厂行业建设投产新记录。

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麻涌中央厨房项目是由千玺集团建设及运营的战略性重点项目。该项目选址东莞,并以此为核心,辐射大湾区乃至全国,为千玺集团机器人餐厅实现规模化发展提供有力支撑,同时也为东莞智能制造产业提供新鲜血液。该项目建成后,预计年产值可达到5亿元。

项目采用半自动及全自动设备,利用智能化系统及科技手段针对卫生、生产、运输等环节进行高品质把控,满足各种不同类型餐饮业态中智能设备及餐饮门店的食材供给需求。项目日产量可达180吨,可供应门店1000家,月产量可达5400吨,年产量可达64800吨,实现智能制造带动食品加工产业整体升级。

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该项目至今已接待数家媒体参观。10月16日,由东莞市委宣传部组织的“百日攻坚一线见闻”媒体前往千玺集团麻涌中央厨房项目参观采访。

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如果说昨天的乐鹰因您而精彩,那么明天的您因乐鹰而完美。在中央厨房设计与建造领域,乐鹰有着20多年的经验积累。然而,在乐鹰人看来,每一个项目都是全新的课题与挑战。好的项目需要双方积极有效的沟通配合、谦虚谨慎的态度、精益求精的精神,这是成功的前提也是必要的条件!

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从项目的立项到落成,无数次的讨论、无数次的修改,只想把每一个项目以“经典”的标准来完成,这是乐鹰人持续不断的追求。