以科技之翼，托举中国少年的健康未来
南京乐鹰守护学生营养事业36载
聚焦营养日盛会，共话校园餐发展
在第37届“5·20”中国学生营养日到来之际，“2026营养与健康发展促进大会”在京举行。大会以“校园营养餐 健康助成长”为主题，立足“十五五”开局之年新节点，汇聚政、产、学、研及公益界多方力量，搭建起集政策解读、学术研讨与公益倡导于一体的高端对话平台。
作为中国学生营养餐领域的标杆企业，乐鹰科技股份有限公司创始人赖夏荣先生应主办方邀请出席本次大会，并围绕校园营养餐发展痛点与改进方向，结合国家政策导向与乐鹰实践经验积极建言，为推动校园营养餐高质量发展提供务实思路。
“学校食品安全与营养健康，不但直接关系到中国青少年的身体素质，更牵动着亿万家庭的幸福。当孩子们在校园中捧起餐盘，托起的不仅是食物，更是千家万户的信任与国家的未来。” 赖夏荣在会后表示，“乐鹰智造，食安校园。南京乐鹰以实际行动诠释企业担当，为校园营养健康筑起坚实屏障。”
1990 年，中国首次举办 “学生营养日” 活动；次年（1991 年），南京乐鹰在时代浪潮中应运而生。公司自创立之初就与国家政策同频共振，持续关注青少年健康问题，并积极普及学生营养知识，致力于学生营养餐在国内的推广和发展。
36 载风雨兼程，从最初引进欧美、日本的先进装备技术，到消化吸收再创新，乐鹰走出了一条 “引进来” 与 “自主创新” 相结合的发展道路。正如赖夏荣先生所言，这对乐鹰来说不仅是一门生意，更是一项关乎千家万户的民生事业。
学生营养餐看似简单，但实则考验着食品安全、营养搭配与高效出品等多重环节。为了让学生吃上“热乎、好吃、安全、营养”的饭菜，南京乐鹰将“标准化、集约化、自动化、智能化”作为核心举措。
乐鹰的中央厨房设备已广泛应用于全国各地的学生营养餐生产线，成为行业高质量发展的标配。乐鹰的无人智能米饭生产线解决了大规模供餐过程中米饭口感不一致的问题，实现了洗米、煮饭、松饭等全过程的无人化操作，确保每一粒米饭都香软可口。全自动炒菜机与超高温蒸烤线代表了国内领先的自动化技术。这些设备无论制作米饭主食还是烹饪菜肴，都能在短时间内完成大批量出品，不仅有效保留了营养，也确保了色香味俱全。
公司下上共同团结协作乐鹰全流程“交钥匙”智慧央厨项目，为全国中小学营养餐的标准化、规模化生产提供关键技术支持。从长春广惠营养餐、同福集团到山西新星小公社智慧中央厨房，乐鹰已为5000多个中央厨房项目提供了全方位服务。
推广学生营养餐的核心在于让孩子们健康成长。乐鹰深知，只有专业的设备才能实现高标准的食品安全与营养管理。在乐鹰助力打造的智慧中央厨房里，每一道菜品都经过科学配比，确保营养均衡且美味可口，孩子们爱吃，甚至抢着吃。乐鹰还积极推广“52110”健康饮食理念（即每天吃5份拳头大小的蔬果、使用电子产品不超过2小时、每日至少运动1小时、吃肉不超过一手掌量、不喝含糖饮料），旨在从源头上改善中小学生的饮食结构。
通过科技赋能，乐鹰帮助学生营养餐企业实现了保质、降本、提效。作坊式的小厨房正逐渐被现代化的中央厨房所取代，这不仅让更多孩子吃上了热腾腾的营养餐，也让贫困地区学生的身体素质得到了显著提升。
36年，对于个人而言是从青涩走向成熟；对于南京乐鹰而言，则是从追随者成长为行业引领者。未来，乐鹰将继续以科技为笔、以责任为墨，携手各方，为中国学生营养餐事业保驾护航，让每一个孩子都能够在营养的滋养下健康快乐地成长。